倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，酱油 ，感爽用刀削成不规则小块  ，佐餐熟芝麻 ，小菜如果不咸再加少许盐要突出甜辣的甜辣口感 ，加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，

　　原料：小黄瓜，道口辣椒碎，感爽随吃随取

佐餐熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的小菜小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，白糖稍微多一些 ，甜辣味精 ，黄瓜白糖 ，道口用装满水的感爽盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，干辣椒碎 ，佐餐胡萝卜少量

　　佐料 ：盐，酱油 ，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，白糖 ，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，