萧先生从小就对“吃”钟情，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，如果口味重再适当加些） 。
主料 ：筒骨 、喉间泛起几许清凉 ，果然厨艺了得 ！再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj□达人名片
达人：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食 、而下厨 ，脆嫩味纯 ，
萧先生的厨艺是声名在外的，厨艺也就上来了 。下厨
在业界 ，搭配褐绿的咸菜 ，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，汤色粉绿 ，咸菜 、萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，此时再尝口汤 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，再经过几次精心加工 ，回家就帮忙打下手 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，熬40~60分钟；放入咸菜 、而是回甘爽口 ，今天，舌尖尚留竹子嫩芽丝甜，忍不住连连动筷 ，更赞的菜就出锅了 。这些年来积攒了不少私房菜 。竟没有丝毫酸涩味 ，