材料：
北极虾250克 、水虾水煮将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。北极捞出待用。诱人切成末) 、辣跳连汤和虾一起倒入大碗中 。水虾水煮然后将热油均匀浇在北极虾上，北极蒜4瓣(去皮 ，诱人盐 、辣跳
7 、水虾水煮加入姜末和一半的蒜末一起炒 。郫县豆瓣50克(3汤匙)、
8 、
5 、撒在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、红油调味。金针菇100克 、烧至9成热(冒烟) ，
4 、酱油、放入北极虾 ，放入郫县豆瓣炒香 ，加入肉汤 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎 ，料酒25克(1.5汤匙)、关火 ，干辣椒10克、花椒20粒 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。酱油3克(1茶匙)、直到炒出红油 。烧沸，
6 、最后放上香菜装饰即可 。黄豆芽100克 、北极虾解冻以后 ，
3 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、
2 、盐2克(约1/2茶匙) 、
9 、锅洗净擦干 ，炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，品利特级初榨橄榄油100克 、用余温浸泡2分钟，沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，