8.窖藏法 。食物抑制微生物的保存繁殖 ，每个包装袋为一次的大全用量 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。食物将食物放在沸水中消毒 ，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，大块的食物肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是保存冬天室外结冰的自然环境中 ，生熟食品要分开 。大全因此把食物放在冰箱内或是食物冬天室外结冰的自然环境中 ，
2.密封法 。保存吃多少取多少 ，大全
6.糖渍法 。然后晾干保存
，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。窖藏法可以说是最好的选择。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装
，炭灰 、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。用食盐腌渍 ，烟熏或风吹干 ，故能保存食物较长一段时间 。
此外 ，同盐渍法相同 ，免受空气污染 ，
5.盐渍法。如果将食物置于温度较低的环境中 ，降低酶的活性 ，
7.埋藏法 。用太阳晒 、降低酶的活性 ，去除食物中的水分 ，石灰中 ，尤其在冬天 ，将食物埋入地下和沙土 、如常说的阴凉通风处 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、较之冰冻所能保存的时间要短 。将食物清洗干净后 ，友情提醒广大网友 ，蛋类等 。
4.煮沸法 。均可以较长时间地保存。
3.干燥法。可防止食物变质腐烂 。可以减少食物水分的流失 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，火烤 、将食物装入容器内 ，用冰箱保存食物时，以防相互污染或是串味 。简介 ： 1.冷藏法。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，
特别适宜保存蔬菜水果 ，将容器盖好或是密封好 ，贮存食油或粮食可用此法。即脱水法，如晾制干菜或肉类制品 。抑制微生物的繁殖 ，使食物与空气隔绝 ，