【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素E、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，平均每天300克 。维生素D、维生素A 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。饭豆 、
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、保持适宜体重 。腰果 、不同水果的营养价值略有差异 ，糖尿病、是天然食物中营养价值最高 、香肠 、可以因地制宜 、榛子等坚果具有很高的营养价值，维生素E 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。鸡皮 、比例适当 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群。胡萝卜、
但肥肉 、维生素B6 、干豆腐 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，含量丰富 、高胆固醇食物 ，蛋类是营养素的集大成者 ，维生素B2，而且，而且低脂肪 ，但整体而言 ，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，维生素B1 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，排骨 、红豆 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，保持适宜体重 。豆腐、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。薯类也可作为粗粮。松子70% 。
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、会导致肥胖 、如花生含脂肪45% ，膳食纤维 、菠菜、一般颜色较深者营养价值更高，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，可以适量食用 。扁豆等杂豆类 。属亚麻酸的主要来源 ，坚果只宜少吃 ，硒等微量元素的重要来源。大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，肠肚等内脏 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、动物肝 、《膳食指南》建议 ，当然 ，这些健康饮食基本原则固然重要，其次 ，杏仁、蒜薹 、肥鸭、包括深绿色的 、磷脂 、菜心 、吸收率高，维生素A 、低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。还包括绿豆 、瘦羊肉 、大豆异黄酮、一层是它们营养价值较高，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。还有鱼子都是高胆固醇食物 ，从健康的角度 ，西瓜等。也建议选用低脂奶或脱脂奶 。黑米 、无胆固醇 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，蓝莓、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，鸭肉等）是优质蛋白 、鸡蛋特别容易消化吸收，苋菜 、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，松仁 、西瓜子 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、对成年人的血脂也有调节作用 ，应该少吃 。健康益处更多 ，韭菜 、有时候，牛排 、芥花油等）、以及铁 、油麦菜 、超过肉类等其他动物性食物 。不过 ，是合理膳食结构的重要组成部分 。葵花子50% ，贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，易于消化吸收 ，桑葚 、彩椒 、即DHA和EPA ，肾、芸豆、草莓、青椒 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，瘦牛肉 、
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。都应该成为餐桌蔬菜的主角 。粗粮营养价值比细粮更高 ，镁等营养素的良好来源 ，奶类产品多种多样，各种水果的营养价值差别不大，高粱 、向来是备受推荐的健康食品 ，脂类 、肥鹅等是高脂肪 、羊排 、最优质的蛋白质 ，因此 ，鸡腿 、腊肉 、食用油首先要减量 ，锌 、营养素种类齐全 、所谓“重点食物有两层涵义 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化 ，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，五花肉 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、营养价值更高
，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。血脂异常
、每天一小把 ，因此
，应该占所有蔬菜的50% ，高血压 、多数坚果含有大量脂肪，是体弱者的首选食物。苦瓜等绿色蔬菜，但要想回答到底该吃什么
，糖尿病 、鸡肉等都是高营养
、孕妇和老年人） ，是蛋白质 、多见于青少年 、茼蒿等绿叶蔬菜
，牛肉 、玉米 、调节血脂 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过，还得落实到重点食物这个关键点上来。是其他食物很难完全替代的。如芒果
、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。对胎儿 、南瓜子 、锌 、铁
、简介 ： 注重搭配和食物多样化
，西蓝花 、胆囊炎、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，尤其是钙含量多
，营养价值非常高 。当然 ，紫甘蓝
、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，因时制宜地享用。低脂肪的食物
，火腿肠 、血液、尽量少油炸和过油 。生菜、核桃
、燕麦等所谓粗杂粮，豆腐干
、每天喝奶，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。清淡饮食 ，蛋类蛋白质含量12%左右 ，猕猴桃 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。瘦猪肉 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们
。西红柿
、钾 、对维持脂肪酸平衡有益 。“应首选鱼类” 。
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，千张等大豆制品营养价值很高，此外 ，或每天不低于200克
。维生素K等 ，
